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Un couteau Damas est une forme découpée dans un morceau d'acier forgé
Poids : 201g
Lame Damas : 73 Couches d'Acier
Lorsque vous ne coupez pas de pain
Cela rend son utilisation plus sûre
Couteau de Boucher Artisanal SANTOKU Un couteau Damas est uneDescription du Couteau Damas Ce couteau viande japonais artisanal est conu pour trancher la viande, la graisse et dplacer les articulations, ainsi que pour travailler le poisson. Les lames Damas ont un tranchant premium. Bas sur un noyau en acier japonais, envelopp de 67 couches alternes d'acier inoxydable doux et dur. L'acier au carbone est rsistant la rouille et a une duret Rockwell unique de 60. Cet acier est utilis car il assure un haut degr de
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